środa, 7 sierpnia 2013

Letnie ciasto owocowe

Znowu udzielam się kreatywnie w kuchni... :)
Sezon w pełni a ja mam ciągle ochotę na owoce, dlatego zaraz po powrocie z wakacji wybrałam się na rynek po świeże pyszności! Nie potrzebowałam dużo czasu żeby wpaść na pomysł co z nimi zrobię... ;)


Przepis jest banalnie prosty ale przez to że późno przygotowałam galaretkę, pół dnia czekałam aż stężeje...
A wygląda to tak:
- 200g cukru 
- 200 g miękkiego masła
Za pomocą miksera ucieramy na gładką masę.
- 3 jajka
Dodajemy po jednym do masy.
- 200 g mąki
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przesiewamy sypkie i po łyżce dosypujemy do miski z masą.
Przekładamy ciasto do foremki, ja użyłam takiej niskiej do tarty.
- dwie garści wiśni
Posypujemy owocami ciasto i wstawiamy do piekarnika na 200'C na 20 minut.
W tym czasie przygotowuję galaretkę, opakowanie na 250 ml, czyli połowa wody zalecanej na opakowaniu. Czekamy aż stężeje i będzie konsystencji kisielu. Na upieczonym cieście układamy owoce, u mnie brzoskwinia i  melon, zalewamy galaretką i wstawiamy do lodówki aż stwardnieje:)
Koniec!

Koniecznie spróbujcie,
smacznego! ;)


3 komentarze:

  1. Od dwóch miesięcy mieszkam w innym miejscu i jakoś nie zebrało mi się jeszcze na pieczenie. Odstrasza mnie to, że nie wiem jak się zachowuje przy pieczeniu tutejszy piekarnik.
    Ciasto wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...